Kosár(hamarosan!)

A vasárnapi gombászás előzménye, hogy szombat délután kiszaladtunk a közeli kis edőbe, ahol szemerkélő esőben még január 31-én júdásfülgombásztunk. A szöges ellentéte fogadott az akkori viszoknak, hiába volt a hét elején egy kis eső és hó. Az ágak, amikről a judásfüleket szedtük, teljesen szárazak voltak, köszönhetően az előtte lévő 1-2 szeles napnak. Csak a talajon lévő ágak voltak nyirkosak. Így eléggé sikertelenül zárult a nap, mert csak extra apróra össze száradt, csörgős júdásfüleket találtunk.

Az egyik ismerünk, akivel egyszerre csináltuk a gomba-szakellenőrit, a Pilisben lakik és rendszeresen tesz fel képeket piros színű csészegombákról. Próbáltunk össezhozni egy közös gombászást erre a hétvégére, de nem jött még össze. Sajnos az ismerős nem ért rá, de megadta a csészegombás hely koordinátáit. Ezúton is köszönöm Neki! Egy keskenyebb, de hosszú erdősávban kb 15x15 m es területen amerre a szem ellát csészegombák mindenfelé, mindenféle méretben. A sáv előtt és után is találtunk de csak 1-1 darabot, szóval igazi oázis.

Piros színű csészegombák (szándékosan nem irok osztrák vagy piros csészegombát, mert a külömbséget csak mikroszkóppal lehet megállapítani)

Találtunk néhány narancssárga színű csészegombát is:

Itt akadt szép friss judásfül gomba is:

Illetve kormos mirigygombát is találtunk:

Találtunk egy taplófélét (réteggomba féle) ami Nekem a szilvataplóra hasónlít a leginkább :

A csészegombák arról híresek hogy a pucolásuk nem csak egy laza öblítésből áll, hanem minden egyes darabot kézbe kell venni és késsel lekapargatni vagy fogkefével sikálni. Több órás takarítás után az eredmény:

Íze nem sok van állagra talán a judásfüléhez van legközelebb, ugyanolyan porcos jellegű. Inkább erősen fűszeres (pl ázsaia konyha) ételekbe passzól, mivel nem ad plusz ízt az ételhez. Éppen ezért úgy fűszerezed ahogy szeretnéd. Mi ázsiai jellegű tenger gyümölcseis tésztába tettük:

A fotókat természetesen mint mindig, Réka csinálta, ezúton is köszönöm Neki (a gombapucolást is!)!